Arte Cucina

Davide Oldani - La mia cucina pop. L'arte di caramellare i sogni (2011) [Repost]  eBooks & eLearning

Posted by edi1967 at July 27, 2017
Davide Oldani - La mia cucina pop. L'arte di caramellare i sogni (2011) [Repost]

Davide Oldani - La mia cucina pop. L'arte di caramellare i sogni (2011)
Italiano | 18 agosto 2011 | ASIN: B0067BH4N2 | ISBN: 8817029270 | 221 Pagine | EPUB/MOBI/AZW3/PDF | 10 MB

Brillante innovatore dell’alta cucina e strenuo difensore della semplicità e della tradizione: così si può defi nire la fi gura di Davide Oldani. La sua storia, il suo gusto, il suo credo è tutto racchiuso in questo libro: come e perché Oldani è diventato Oldani, quali segreti celano le porte della sua cucina al D’O, chi sono i protagonisti della sua formidabile squadra di lavoro e, soprattutto, quali sono le ricette di questo chef originale. Partito dalla Milano di Gualtiero Marchesi, Oldani è entrato nelle capitali mondiali dell’alta cucina e dopo anni trascorsi ad assorbire, osservare e studiare, è tornato da dove è venuto e ha aperto una “trattoria”, il D’O. Non un ristorante di lusso e pretenzioso, bensì un locale semplice dove lo chef accoglie chiunque voglia imbarcarsi nella sua avventura “pop”.

L'arte della cucina sovietica: Una storia di cibo e nostalgia - Anya von Bremzen  eBooks & eLearning

Posted by Maroutan at Jan. 30, 2017
L'arte della cucina sovietica: Una storia di cibo e nostalgia - Anya von Bremzen

L'arte della cucina sovietica: Una storia di cibo e nostalgia - Anya von Bremzen
Italian | 2014 | 376 Pages | ASIN: B00NVXOHW0 | EPUB | 777.71 KB

Anya von Bremzen lascia l'Unione Sovietica nel 1974. Ha poco piú di dieci anni ed è al seguito dell'indomita madre Larisa che, da sempre insofferente alle stramberie del regime, prende una volta per tutte la decisione di emigrare il giorno in cui, in mancanza d'altro e di incarti di qualsivoglia natura, è costretta a portarsi a casa in mano un pezzo sanguinolento di carne di balena. Dall'Urss della stagnazione Anya si ritrova cosí nell'America dell'abbondanza, i cui supermercati zeppi di ogni prelibatezza suscitano negli esuli sovietici reazioni che vanno dal pianto di gioia alla paralisi di smarrimento. Ma per Anya bambina il cibo, spogliato del piacere della conquista, perde di colpo la sua magia…

Marinella Penta de Peppo - L'arte della cucina secondo la tradizione napoletana  eBooks & eLearning

Posted by SSCN1926 at July 21, 2016
Marinella Penta de Peppo - L'arte della cucina secondo la tradizione napoletana

Marinella Penta de Peppo - L'arte della cucina secondo la tradizione napoletana
Italian | Idealibri | 2011 | PDF | Pages 340 | ASIN: B00GXG5XX4 | 2.63 Mb

L'Arte in Cucina - Maggio/Giugno 2016  Magazines

Posted by Karabas91 at July 14, 2016
L'Arte in Cucina - Maggio/Giugno 2016

L'Arte in Cucina - Maggio/Giugno 2016
Italian | PDF | 84 pages | 14 MB

L'Arte in Cucina - Marzo/Aprile 2016  Magazines

Posted by Karabas91 at July 14, 2016
L'Arte in Cucina - Marzo/Aprile 2016

L'Arte in Cucina - Marzo/Aprile 2016
Italian | PDF | 84 pages | 15 MB

L'Arte in Cucina - Gennai/Febbraio 2016  Magazines

Posted by Karabas91 at July 14, 2016
L'Arte in Cucina - Gennai/Febbraio 2016

L'Arte in Cucina - Gennai/Febbraio 2016
Italian | PDF | 84 pages | 15 MB

Pellegrino Artusi - La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (Repost)  eBooks & eLearning

Posted by marcos02 at June 22, 2016
Pellegrino Artusi - La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (Repost)

Pellegrino Artusi - La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Italian | Pellegrino Artusi | 2015 | AZW3-EPUB-MOBI-PDF | Pages 102 | ASIN: B00SNWRVYU | 13.8 Mb

AA. VV. - L'arte del. Washoku. Le mille sfumature della cucina giapponese  eBooks & eLearning

Posted by Proghunter at June 8, 2016
AA. VV. - L'arte del. Washoku. Le mille sfumature della cucina giapponese

AA. VV. - L'arte del. Washoku. Le mille sfumature della cucina giapponese
Italian | 2014 | ISBN: N/A | PDF/EPUB | 60 pages | 8.1 MB

Arte e follia della cucina  eBooks & eLearning

Posted by AlenMiler at Dec. 27, 2015
Arte e follia della cucina

Arte e follia della cucina di Daniel Scano
Italiano | 30 novembre 2015 | ASIN: B018R7W25I | 84 Pagine | AZW3/PDF (conv) | 21.08 MB

Questo libro trae origine dal punto di vista di uno chef, che con molta umiltà, visita tutto quello che la cucina ha da offrire usando ricordi, esperienze di vita lavorativa ed aneddoti stuzzicanti…
Pellegrino Artusi - La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (Edizione Scrivere)

Pellegrino Artusi - La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Italian | Scrivere | 2011 | EPUB | Pages 637 | ASIN: B0069D3YZK | 2.17 Mb